Beschreibung
Espresso Papua Neuguinea “Korofeigu” BIO (Projektkaffee)
Ein Bio-Espresso aus Papua Neu Guinea von “Korofeigu“-Farmern aus dem östlichen Hochland.
Die Korofeigu-Farmer sind eine Kooperative mit derzeit 97 Farmern, die gemeinsam ca. 112 Hektar in dem Bena Bena Valley zwischen Goroka im Westen und Henganofi im Osten auf einer Höhe von 1.400 bis 1.900 m bewirtschaften. Der fruchtbare Lehmboden mit seinen schattigen Bäumen bieten eine gute Grundlage für diese außergewöhnlichen Hochlandbohnen.
Das Tolle an diesen Bohnen ist, dass mit einem Teil des Erlöses diverse soziale Projekte in dieser Gegend angestoßen werden und für den Erhalt der regionalen Kultur gesorgt wird. Schließlich wollen wir alle ein gutes Leben haben und auch morgen noch diesen großartigen Espresso trinken können.
Willst Du noch mehr darüber erfahren, schau einfach mal in der Beschreibung von InterAmerican Coffee nach, die für uns diesen Kaffee auf dierektem Wege nach Deutschland holen.
Dieser spannende Espresso ist etwas dunkler und intensiver als der Korofeigu-Kaffee aus unserem Angebot geröstet und hat eine wunderbare Crema.
Seine süßlichen Aromen von Karamell und Vanille werden ergänzt durch würzige Noten wie “Mexican Chocolate” mit leichtem Anklang von Zedernholz. Unser Korofeigu besitzt eine feine Säure und einen kräftig-ausgewogenen Körper.
100% Arabica.
Aufbereitung: gewaschen, sonnen-getrocknet.
Wir rösten nach den Vorgaben der Deutschen Röstergilde e.V..
DE-ÖKO-039
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