Kaffee Costa Rica “Tarrazu” SHB

Beschreibung

Kaffee Costa Rica Tarrazu SHB

Dieser Tarrazu aus Costa Rica von der Kooperative La Pantera ist ein großartiger Hochland-Kaffee, der viele Fans in unserer Verler Rösterei hat.

Das Qualitätsmerkmal SHB steht dabei übrigens für “Strictly Hard Beans“. Dies bedeutet in diesem Fall, dass dieser Kaffee in einer Anbauhöhe von mindestens 1600 m wächst.

In diesen Hochlagen von Costa Rica entwickelt der Kaffee ein feines und würziges Aroma. Er wächst bei einer Durchschnittstemperatur von gerade mal 18° C und einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 75% verhältnismäßig langsam. Dadurch hat er sehr viel Zeit, seinen typischen Charakter auszubilden. Das macht ihn besonders aromatisch.
Dieser Tarrazu hat eine sehr gute Fülle und eine feine und abwechslungsreiche Säure.

Wir haben lange daran gearbeitet, ein Röstprofil für diesen Tarrazu zu entwickeln, welches ihn zu dem macht, was nun in der Verpackung steckt.
Darauf sind wir natürlich auch ein wenig stolz!

Viele Leute behaupten, die Kaffeesorte “Tarrazu” zählt zu den besten der Welt.
Ob das so ist, lass einfach deinen Geschmack entscheiden.

Fun Fact: In Costa Rica werden aussschließlich Arabica-Kaffees angebaut. Dies ist sogar gesetzlich vorgeschrieben! Man staunt!

Dem entsprechend ist unser Tarrazu natürlich 100% Arabica.

Direct Trade.

Du suchst einen bunteren Kaffee in Bio-Qualität bei ebenfalls mittlerer Stärke? Dann schau dir mal unseren Filterkaffee aus Papua Neuguinea an.